Du lịch Phú Quốc thì ăn gì?

Phú Quốc là một điểm du lịch không còn xa lạ, vốn nổi tiếng với những hàng resort trắng mướt trải dài dọc bãi biển thơ mộng, nắng vàng cát trắng, biển xanh ngắt. Phú Quốc còn thu hút khách du lịch bởi sự hiện đại xen lẫn nét truyền thống , dân dã đặc sản. Ẩm thực tại đây từ lâu đã được các du khách rỉ tai nhau thường xuyên và thực sự tạo nên nét độc đáo riêng biệt.

Cùng khám phá những đặc sản không thể bỏ qua tại đây.

1/ Gỏi cá trích

Đây là món dân dã nhất định phải thưởng thức khi tới thăm Phú Quốc. Từng miếng nhỏ cá trích tươi sống được sơ chế sạch sẽ, trộn đều cùng với nước cốt chanh, ớt. Món này đặc biệt ở chỗ, khi ăn phải kết hợp với 8 món rau rừng chỉ có ở đây và các loại rau thơm: rau húng, rau thơm, diếp cá, xà lách. Sau đó cuộn tròn tất cả trong bánh tráng mỏng rồi chấm với nước mắm Phú Quốc trứ danh, đảm bảo bạn sẽ có bữa ăn nhớ mãi không quên.

2/ Nhung Phú Quốc

Nhum biển không phải nơi nào cũng có, rất may mắn khi mà ở Phú Quốc là nơi hiếm hoi được thiên nhiên ban tặng. Nếu đã đặt chân đến đây thì bạn nên tranh thủ thử ăn món này. Ngoài ra, có thể chế biến thành vô số các món khác như: nhum nướng, cháo nhum hay nhum tái chanh,… Món nào cũng cực hấp dẫn.

3/ Còi Biên Mai nướng

Ở nơi đây, những món ăn đặc biệt thường được người dân ở đây biến tấu thành rất nhiều món khác nhau để thu hút khách du lịch. Còi Biên Mai cũng không ngoại lệ, khi mà du khách có thể thưởng thức món cháo, súp, lẩu, xào chua ngọt, hấp… và đặc biệt là Còi Biên Mai muối ớt hoặc sa tế.

Tuy nhiên món ăn này không phải ai cũng đủ tay nghề để mang đến hương vị ngon nhất. Khi chế biến phải chú ý rất kĩ để Còi không bị khô, cứng, làm sao giữ được độ dai, ngọt nước và mềm thì mới ngon đúng chuẩn. Kết hợp cùng đậu bắp khi ăn hoặc ăn kèm với rau sống để mùi vị thêm đậm đà.

Ngoài ra, có thể kể tên các món đặc sản nữa như: bào ngư Phú Quốc, hải sâm Phú Quốc, cá sòng nướng, cầu gai nướng mỡ hành, nấm Tràm Phú Quốc.. món nào cũng ngon cũng lạ, tô điểm thêm cho vẻ đẹp độc đáo riêng biệt của “đảo Ngọc” Việt Nam.

ADD YOUR COMMENT

Your email address will not be published. Required fields are marked *